6 حصص

المقادير

2 كوب برغل خشن

1 ملعقة صغيرة ملح

2 قطعة ورق غار

1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 ملعقة كبيرة دبس رومان

1 كوب زيت زيتون

2 عود بصل اخضر مفروم

3 فص ثوم مهروس