توصلت دراسة يابانية حديثة إلى ارتباط وثيق بين تناول وجبة الإفطار وصحة العظام، حيث أظهرت أن تخطي هذه الوجبة يزيد من خطر الإصابة بالكسور الناتجة عن هشاشة العظام. كما أن تناول العشاء في وقت متأخر يمكن أن يسهم أيضاً في زيادة هذا الخطر.

وأوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين يتجاهلون وجبة الإفطار يعانون من نقص في مستويات الكالسيوم وفيتامين د، مما يعزز من احتمالية تعرضهم لكسور العظام. وقال الباحث الرئيسي، الدكتور هيروكي ناكاجيما، من جامعة نارا الطبية في اليابان، إن “تخطي وجبة الإفطار وتناول العشاء في وقت متأخر يرتبطان بزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام”.

العوامل المرتبطة بالعادات الغذائية

وأشار الدكتور ناكاجيما إلى أن هذه العادات الغذائية غير الصحية مرتبطة أيضاً بتراكم عوامل خطر أخرى، مثل قلة النشاط البدني، التدخين، وقلة النوم، وهي عوامل تزيد من ضعف العظام. وقد قام الباحثون بتحليل بيانات صحية وفحوصات لأكثر من 927 ألف شخص في اليابان تتراوح أعمارهم من 20 عامًا فما فوق.

نتائج الدراسة

أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار يزيد لديهم خطر الإصابة بكسور العظام بسبب هشاشة العظام بنسبة 18%، بينما يرتفع هذا الخطر بنسبة 11% في حالة التدخين و8% عند تناول العشاء في وقت متأخر. كما تبين أن دمج هاتين العادتين معًا (تخطي الإفطار وتناول العشاء المتأخر) يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور بنسبة تصل إلى 23%.

عوامل خطر إضافية

بالإضافة إلى العادات الغذائية غير الصحية، حدد الباحثون عدة عوامل أخرى تساهم في زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام، مثل الاستهلاك اليومي للكحول، قلة ممارسة التمارين الرياضية، وقلة النوم.

الختام

تسلط هذه الدراسة الضوء على أهمية الالتزام بالعادات الغذائية الصحية للحفاظ على صحة العظام وتقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.