أبحاث فى التغذية
8 فبراير، 2020
646
توصلت دراسة طبية حديثة إلى أن الأجسام الدهنية لها دور مفاجئ لم يكن معروفا من قبل فى التحكم فى نشاط الجينات وعملية التمثيل الغذائى فى الجسم، وأنها تمنع الخلايا من تنشيط الجينات المشاركة فى تمثيل السكر.
وقال “توبياس والتر”، الباحث فى “معهد هوارد الطبى” “لسنوات عديدة ظل الاعتقاد بأن الدهون المخزنة فى الخلايا لا تلعب دورا فى آلية التمثيل الغذائى فى الجسم“.
وتمكنت الدراسة من إسقاط تلك الفكرة، حيث تلعب الأجسام الدهنية دورا كمنظم رئيسى فى عملية التمثيل الغذائى المعقدة.
ويمكن أن يساعد ادراك جميع الروابط الموجودة فى سلسلة الأجسام الدهنية الباحثين فى فهم أصول الأمراض مثل تصلب الشرايين وأمراض الكبد الدهنى أو مقاومة الإنسولين.
وتستخدم الخلايا الدهنية وهو نوع من الجزئ الدهنى، لتخزين الطاقة.. وقد لاحظ العلماء أن الأجسام الدهنية تتفاعل مع الجزيئات المشاركة فى عملية التمثيل الغذائى، لكن الصورة لا تزال غير مكتملة، وبحاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث الطبية.