8 حصص

المقادير

2 حبة كبيرة وطويلة باذنجان

1/2 كوب زيت زيتون

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2معلقة كبيرة دبس رمان

للتزين

حب رمان ,نعناع اخضر