أبحاث فى التغذية
5 أبريل، 2018
675
يساعد النظام الغذائى الصحى فى المحافظة على صحة الكبد بحالة جيدة، مع تجنب العديد من الأطعمة غير الصحية، و هناك عددًا من النصائح للحفاظ على الكبد بصحة جيدة تشمل:
1- الامتناع عن أكل الأطعمة المصنعة كاللانشون والبرجر والجبنة المصنعة واستبدالها بالأطعمة الطبيعية.
2- يفضل تناول الأطعمة والخضراوات الأورجانيك.
3- استخدام الزنجبيل والقرفة حبة البركة سواء في الطعام أو الشراب.
4-الامتناع عن أكل الدهون المهدرجة والضارة والتقليل من اللحم الأحمر والإكثار من السمك والتونة.
5- الامتناع عن تناول أي طعام مدخن كالرنجة أو اللانشون المدخن.
6- تناول الحبوب الكاملة مثل الفريك والبليلة والشعير والبرغل.
7- شرب العصير المغذى للكبد مثل: (جزر+زنجبيل+بنجر) ، (العنب الأحمر+التوت+الفراولة+الأناناس).
8- التقليل من تناول الملح و الطعام مرتفع الأملاح.
9- الاعتماد على البروتين من المصادر النباتية كالمشروم.
10- استبدال السكر بعسل النحل.
11- ممارسة الرياضة أو المشى الخفيف 15 إلى 30 دقيقة يوميًا.
12- الاعتماد على الطعام المليء بمضادات الأكسدة ومضادات السرطان كأنواع التوت المختلفة مثل الحبوب الكاملة ثم الأوراق الخضراء والخرشوف والبروكلي ثم المكسرات النية ثم الشاي الأخضر.