طريقة التحضير

1. تسلق البطاطا ثم تهرس، يضاف عليها رشة ملح.

2. تمد البطاطا في طبق خاص بالفرن او صينية.

3. تقلى البصلة ثم يضاف الفلفل الرومي والفطر ويقلب قليلاً، توضع اللحمة ، ملح وفلفل اسود والكاتشب والصويا صوص.

4. تفرد الحشوة السابقة على صينية البطاطا، يرش الجبن وتوضع في الفرن حتى يذوب الجبن.