“الفسيخ”..هو سمك بوري متعفن ويتم صنعه بطريقة تنظيف السمك جيدا ثم وضع كمية كبيرة من الملح داخله، ويتم تغليفه في مكان لا يدخله الهواء لمدة زمنية تقل عن  الـ 20 يوما، ثم يتم فتحه عند الرغبة بتناوله.

اضرار الفسيخ على الحامل 

وفي هذا الموسم الذي يحضر له الكثيرون قبل قدومه بأشهر، يقدم أخصائيوا التغذية  أهم النصائح الغذائية ، وخاصة للمرأة الحامل الراغبة في تناول الفسيخ، فمما لاشك فيه أن فترة الحمل من أصعب الفترات التي تمر بها الكثيرات، وهذا ما أكده الدكتور محمد حلمي استشاري السمنة والنحافة.

و الفسيخ يشكل خطرا كبيرا علي صحة المرأة الحامل وعلى جنينها، ففي حالة فساده تتعرض حياتها للخطر، نتيجة لإصابتها بالتسمم الغذائي المؤدي للوفاة في بعض الأحيان، أو في حالة عدم أخذ الاحتياطات.

وينصح للمرأة الحامل بضرورة الابتعاد عن تناول الفسيخ حتي لا تصاب بالتسمم والتعرض للإجهاض، حافظي علي صحتك وصحة جنينك، واستبدلي الفسيخ بطبق من سلطة الرنجة المشوية للتخلص من البكتيريا الضارة التي قد تكون داخلها.

اضرار الفسيخ علي اصحاب الامراض المزمنة

و يوجد نصائح لأصحاب  الامراض المزمنة أثناء تناولهم للفسيخ، وهي:

علي مرضى الضغط العالى عدم الإسراف في تناول الفسيخ، لأنه يزيد من نسبة تراكم الماء داخل الجسم، وهذا يشكل خطرا كبيرا علي صحتهم نتيجة لزيادة نسبة ضغط الدم بالجسم، ويمكنهم تناول قطعة صغيرة من الفسيخ في  ربع رغيف من الخبز البلدي، مع الإكثار من الخيار والخس والجرجير للتخلص من نسبة الملح الزائدة.

وأن تناول الفسيخ لمرض القلب وتليف الكبد يعد مضر جدا للصحة، نتيجة لترسب الملح في الجسم وزيادة نسبة الماء، ولذا عليهم تجنب تناوله، لتجنب حدوث غيبوبة كبدية، أو ذبحة صدرية.

نصائح للحد من اضرار الفسيخ

1- بجوار  طبق الفسيخ يجب أن يتوفر طبق كبير مليء بالسلطة الخضراء، ويتم تناوله فهذه الحيلة تقلل فرص الإصابة بالتسمم.

2-  الزبادى والحليب من الحيل الجيد لتنظيف الجسم، والتقليل من الإصابة بالتسمم.

3- شرب المياه بكثيرة يقيك من أضرار الفسيخ.

4- تناول “كانتلوب أو موز أو برتقال” يحفظ جسمك من التسمم.