في دراسة ايطالية جديدة قامت على اكثر من 23 ألف مواطن إيطالي وهي احدى الدراسات الكبيرة التي تنصف أحد العناصر الأساسية لحمية البحر المتوسط والتي تبين كيف يرتبط استهلاك المعكرونة في الواقع مع إنخفاض إحتمال الإصابة بالسمنة

في السنوات الأخيرة أكتسبت المعكرونة سمعة سيئة وأدى ذلك للكثير من الناس بالحد من استهلاكها والدراسة التي أجرتها قسم علم الأوبئة في بوزيلي أيطاليا كيف يرتبط استهلاك المعكرونة في الواقع مع انخفاض احتمال الإصابة بالسمنة

وتشير البيانات المتوفرة أن تناول المعكرونة وفاً لإحتياجات الأفراد يساهم في مؤشر كتلة جسم سليم وخفض محيط الخصر.

وأثبتت العديد من الدراسات بالفعل كيف أن حمية البحر المتوسط هي واحدة من أصح الأنظمة الغذائية حتى عندما تتحدث عن السيطرة على الوزن ومع ذلك كان من المعروف في ضوء هذا البحث انه ليس هناك مايدعوا إلى الاستغناء عن المعكرونة ولابد أن يتم استهلاكها ولكن بإعتدال، وأن استهلاك جميع العناصر الغذائية هي جيدة للصحة العامة في المقام الأول.

[bs_collapse id=”collapse_58f8-28f0″]
[bs_citem title=”مرجع المقال” id=”citem_074c-52e5″ parent=”collapse_58f8-28f0″]

G Pounis, A Di Castelnuovo, S Costanzo, M Persichillo, M Bonaccio, A Bonanni, C Cerletti, M B Donati, G de Gaetano, L Iacoviello. Association of pasta consumption with body mass index and waist-to-hip ratio: results from Moli-sani and INHES studies. Nutrition & Diabetes, 2016; 6 (7): e218 DOI: 10.1038/nutd.2016.20

[/bs_citem]
[/bs_collapse]