جاء في دراسة جديدة نشرت بالمجلة البريطانية للتغذية أن تناول كمية قليلة من الشوكولاته يومياً يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكري ومقاومة الأنسولين وهذه أحد النتائج التي توصل لها معهد لوكسمبورج للصحة وجامعة واوريك الطبية.

في الدراسة التي أجريت على 1153 شخصاً تتراوح أعمارهم ما بين 18-69 والذين كانوا عرضة لمخاطر القلب والأوعية الدموية، قد بينت أن تناول مايعادل بار واحد من الشوكولاته يومياً يخفض من مقاومة الأنسولين وتحسين إنزيمات الكبد.

افترض الباحثون أن استهلاك الشوكولاته قد يكون له تأثير مفيد على حساسية الأنسولين وإنزيمات الكبد، لذلك قرروا إجراء تحاليل عينات للبالغين، مع الأخذ بعين الإعتبار نمط الحياة والعوامل الغذائية بما في ذلك استهلاك الشاي والقهوة بالإضافة إلى المواد الغنية بالبولي فينول والتي تجعل الشوكولاته لها تأثيرات صحية على صحة القلب.

أضاف البروفيسور سافيريو المدير العلمى لقسم صحة السكان في جامعة لوكسمبورغ أن هناك مجموعة من الأدلة المتزايدة على أن المنتجات القائمة على الكاكاو قد تشكل توصية غذائية إضافية لتحسين صحة القلب والتمثيل الغذائي ولكن لابد من تدعيم الدراسة بدلائل أكثر قوة.

وستشمل التوصيات من قبل المختصين في الرعاية الصحية على تشجيع الأفراد على استهلاك مجموعة واسعة من الأطعمة التي تحتوي على البولي فينول والتي تشمل الشوكولاته الداكنة، ولكن علينا أن نفرق بين المنتجات المصنعة والمنتجات الطبيعية من الشوكولاتة، ولكن علينا أن نمارس بنفس الوقت النشاط البدني والمتابعة على نظام غذائي صحي وعوامل أخرى لكي نعيش نمط حياة صحي، حتى نتجنب زيادة الوزن مع مرور الوقت.

وكان أكثر من 80% من المشاركين يتناولون مايعادل 24.8 جرام من الشوكولاته يومياً، ووجدت الدراسة أيضاً أن الذين تناولوا الشوكولاته كانوا أصغر سناً وكانوا أكثرهم نشاطاً بدنياً ولديهم قدرة استيعابية أعلى من أولئك الذين لم يتناولوا الشوكولاتة بشكل يومي.

وخلصت الدراسة إلى أن هناك حاجة لإجراء المزيد من البحوث والدراسات لفهم الدور التي تلعبه الشوكولاتة في علاج مقاومة الأنسولين

[bs_collapse id=”collapse_0927-d048″]
[bs_citem title=”مرجع المقالة” id=”citem_a0cd-f6b3″ parent=”collapse_0927-d048″]

1. Ala’a Alkerwi, Nicolas Sauvageot, Georgina E. Crichton, Merrill F. Elias, Saverio Stranges. Daily chocolate consumption is inversely associated with insulin resistance and liver enzymes in the Observation of Cardiovascular Risk Factors in Luxembourg study.British Journal of Nutrition, 2016; 115 (09): 1661 DOI:1017/S0007114516000702

[/bs_citem]
[/bs_collapse]