يشتهر الخل بخصائصه المعززة للصحة.

بالإضافة إلى آثاره المحتملة على صحة القلب والتحكم في نسبة السكر في الدم ، فإن زيادة تناولك للخل قد يساعد في زيادة حرق الدهون ، وفقًا لبعض الأبحاث

وجدت إحدى الدراسات أن تناول 1-2 ملعقة كبيرة (15-30 مل) من الخل يوميًا يقلل من وزن الجسم ودهون البطن ومتوسط ​​محيط الخصر على مدى 12 أسبوعًا

ثبت أيضًا أن تناول الخل يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل الشهية حيث أظهرت دراسة صغيرة أخرى أجريت على 11 شخصًا أن إضافة الخل إلى النظام الغذائي قلل من تناول السعرات الحرارية اليومية بما يصل إلى 275 سعرًا حراريًا.

من السهل دمج الخل في نظامك الغذائي. على سبيل المثال ، يخفف الكثير من الناس خل التفاح بالماء ويشربونه كمشروب عدة مرات يوميًا مع وجبات الطعام.

ومع ذلك ، إذا كان شرب الخل مباشرة لا يبدو جذابًا ، يمكنك أيضًا استخدامه لصنع التتبيلات والصلصات والمخللات.