البروكلى ( القرنبيط ) : البروكلى  يساعد الجسم على التخلص من السموم وهو أحد السبل للحفاظ على الكبد والقولون من السموم . بالاضافة الى الالياف الغذائية وكما يحتوى على مركب ( سولفورفان ) وهو مركب طبيعى كيميائى مضاد للسرطان .

الســـــــردين : يعتبر أسماك السردين مصدر كبير للاحماض الدهنية ( اوميغا 3 ) ، كما انها غنيه بفيتامين ( د ) والكالسيوم الذى يدخل فى قوة وبناء العظام والاسنان

البنــــجر : الخضراوات الجذرية الملونة تبدو خشنة ولكنها اكثر ليونة عند طهيها . والبنجر غنى جدا بمضادات الاكسدة التى تعمل على حماية الجسم من السرطان والامراض المزمنة . كما يحتوى عصير البنجر على النترات التى تعمل على خفض ضغط الدم وزيادة تدفق الدم الى الدماغ . وفى حاله ممارسة الرياضة ينصح بتناول البنجر كوجبة خفيفة حيث تعمل على تحسين الاداء

الخـــــرشــوف : يمكنكم استخدام اوراق وقلب الخرشوف حيث تعطى 60 سعر حرارى بدون دهون كما انه مرتفع بالالياف الغذائية ومضادات الاكسدة حيث تساعد الالياف الغذائية فى علاج الامساك وتقليل الكوليسترول الضار من خلال الارتباط بها بالامعاء وتساعد على خفض مخاطر سرطان القولون .

الكـــفير : منتج الحليب المخمر من ( حليب الماعز او حليب الاغنام ) . حيث يحتوى الكفير على مستويات مرتفعه من فيتامين B12 والكالسيوم والماغسيوم وحمض الفوليك والانزيمات والبروبييوتك  . كما يساهم فى تعزيز المناعه ودعم ازالة السموم وتحسين هضم اللاكتوز

البرقوق المجفف : يعمل البرقوق المجفف على تحسين عمليات الهضم كما انه مرتفع بمحتواه من مضادات الاكسدة والالياف الغذائية حيث ان ربع كوب من البرقوق المجفف يحتوى على 104 سعر حرارى و12 % من الالياف الغذائيىة التى يحتاجها الانسان يوميا .

العدس : يحتوى العدس على القليل من السعرات الحرارية وعلى الياف غذائية مفيدة للجهاز الهضمى ويعمل على تنشيط وتقوية الجهاز العصبى لاحتوائه على فيتامين B   كما يساهم بالشعور بالشبع والامتلاء ومناسب لمتبعى الحمية الغذائية لانقاص الوزن

الطحالب البحرية : حيث ان الطحالب البحرية غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن وخاصة الكالسيوم والحديد . كما انها مرتفعة بالبروتين ومنخفضة بالدهون .

 التمبة (Temph) : هو منتج مصنوع من فول الصويا والذى يتميز بارتفاع محتواه من البروتين والفيتامينات والمعادن حيث ان 100 جرام منها تعطى 18 جرام بروتين . وكما تحتوى على البروبيوتك الذى يعمل على صحة وتدعيم الجهاز الهضمى وتعزيز المناعة وزيادة كثافة وتدعيم العظام

المصدر