اخر الأخبار :

أفضل أنواع الأسماك الغنية بالبروتين وفوائدها الصحية

التغذية
12 مايو، 2026 4
تُعد الأسماك من أفضل مصادر البروتين الصحي، فهي تجمع بين سهولة الهضم والقيمة الغذائية العالية، كما توفر للجسم دهونًا مفيدة ومعادن مهمة تدعم صحة العضلات والقلب والدماغ.
وتتميز بعض أنواع الأسماك باحتوائها على نسب مرتفعة من البروتين، إلى جانب عناصر غذائية مثل فيتامين د، السيلينيوم، البوتاسيوم، فيتامين ب12، وأحماض أوميغا 3، ما يجعلها خيارًا مناسبًا ضمن نظام غذائي متوازن.
تأتي التونة المعلبة في مقدمة الأسماك الغنية بالبروتين، إذ تساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، كما تمد الجسم بفيتامينات مهمة. ومع ذلك، يُنصح بالانتباه إلى محتواها من الصوديوم، خاصة لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
ويُعد السلمون الأحمر من أبرز الأسماك المفيدة لصحة الدماغ والقلب، بفضل غناه بأحماض أوميغا 3 وفيتامين د، إضافة إلى احتوائه على نسبة جيدة من البروتين والدهون الصحية.
أما البلطي فيُعتبر خيارًا مناسبًا لمن يتبعون أنظمة غذائية للتحكم في الوزن، لأنه منخفض السعرات والدهون، كما يحتوي على البوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامين ب12، ويُعد من الأنواع الآمنة نسبيًا من حيث المعادن الثقيلة.
ومن الخيارات الجيدة أيضًا سمك النهاش والماهي ماهي، إذ يوفران كمية مرتفعة من البروتين مع دهون قليلة وسعرات معتدلة، إلى جانب معادن مهمة مثل الحديد والفوسفور والبوتاسيوم.
ويتميز السلمون المرقط باحتوائه على دهون صحية مفيدة للقلب، ورغم أن سعراته أعلى قليلًا من بعض الأسماك البيضاء، فإنه يمنح الجسم أحماضًا دهنية تساعد على تقليل الالتهابات ودعم امتصاص الفيتامينات.
أما لمن يبحثون عن أسماك قليلة الدهون، فيُعد سمك القد والحدوق والقاروص والهامور من الخيارات المناسبة، إذ توفر بروتينًا عالي الجودة مع نسب محدودة من الدهون، إضافة إلى معادن وفيتامينات مهمة مثل السيلينيوم والمغنيسيوم وفيتامينات أ ود وهـ.
وتبرز أسماك السردين والأنشوجة والماكريل كأهم مصادر أحماض أوميغا 3، التي ترتبط بدعم صحة القلب والدماغ وتقليل الالتهابات. كما يتميز السردين باحتوائه على الكالسيوم عند تناوله بعظامه الصغيرة، بينما يجب عدم الإفراط في الأنشوجة بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم بها.
ولا يعتمد اختيار نوع السمك الأفضل على كمية البروتين فقط، بل على التوازن بين البروتين والدهون الصحية والمعادن والسعرات الحرارية. لذلك، يُنصح بالتنويع بين أنواع الأسماك المختلفة للحصول على أكبر قدر من الفوائد الغذائية.