مع انطلاق احتفالات رأس السنة وعيد الميلاد، التي يعد الديك الرومي ضيفًا رئيسيًا على موائدها، كشف موقع «ميديكال نيوز توداي» الطبي الأميركي، أن قطعة من صدر الديك الرومي المشوي، تزود الجسم بفيتامينات مثل «ب 6» و«ب 12»، بالإضافة إلى معدن السيلينيوم المضاد للأكسدة.

وأوضح الموقع الطبي أن تناول قطعة من صدر الديك الرومي المشوي يقلل أيضا من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، والبروستات، والرئة، والمثانة، والجلد، فضلا عن سرطان المريء، كما أنه يحتوي على أحماض «أوميغا 3» الدهنية المضادة للالتهابات.

ويضيف لحم الديك الرومي أيضا عناصر غذائية أخرى، مثل عنصر الكولين، والزنك، كما يحتوي على الأحماض الأمينية، مثل التربتوفان، بالإضافة إلى أنه يساعد على الحفاظ على كتلة العضلات، وخاصة الهزيلة منها، والأهم من ذلك أنه ينظم مستويات الأنسولين في الدم. وأخيرا للمهتمين بتنظيم الوزن، تحتوي قطعة متوسطة من الصدر على 135 سعرة حرارية، و3.26 غرامات من الدهون، ولا تحتوي على أي كربوهيدرات