يعتبر الشاي الأحمر من المشروبات الساخنة التي يفضل الكثير من الأشخاص تناوله عند الإفطار أو بعد الوجبات مباشرةً، ولكن يحاول البعض تجنبه، خوفًا من أن يصيبهم بالأنيميا، ولكن ما حقيقة ذلك؟

الشاي الأحمر والأنيميا

  إن الشاي الأحمر لا يتسبب في الإصابة بالأنيميا -كما هو مشاع عنه-، ولكنه يتسبب في إعاقة امتصاص الحديد أو الكالسيوم الموجود في الطعام، في حال تناوله مباشرة بعد الوجبات.

و  الشاي الأحمر يحتوي على التانيك أسيد، الذي يتحد مع الكالسيوم والحديد، ما يعيق امتصاص الجسم لهما، خاصةً عند تناوله بعد الوجبات التي تحتوي على تلك المعادن.

التوقيت المناسب لتناول الشاي الأحمر

و الأفضل هو شرب الشاي الأحمر بعد تناول الوجبة بساعتين على الأقل، حتى نحصل على فوائد الشاي المتعددة، خاصةً أنه من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة، كمادة الثيانين، التي تكافح الشوارد الحرة التي تخرج منها مركبات سامة، كالهيدروبيوكسيد والبيروكسيدات، قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

فوائد الشاي الأحمر

و مادة الثيانين تساهم أيضًا في الوقاية من الإصابة بالالتهابات، وألزهايمر، والضمور البقعي، بالإضافة إلى تأخير ظهور علامات الشيخوخة، وتساعد على تقوية المناعة، ومكافحة العدوى باختلاف أنواعها.

وبما أن الشاي غني بالكافيين، أشار حلمي إلى أهمية تلك المادة المنبهة للجهاز العصبي، حيث تساعد على اليقظة، والانتباه، والنشاط، وبالتالي تعزز مستوى التركيز.