التغذية
9 سبتمبر، 2026
43
يُعد الشعور بالجوع خلال ساعات الليل أمرًا شائعًا لدى كثير من الأشخاص، إلا أن تناول كميات كبيرة من الطعام أو اختيار وجبات غير صحية قبل النوم قد يؤدي إلى اضطراب النوم، إلى جانب زيادة الوزن وبعض الآثار الصحية غير المرغوبة.
ووفقًا لما أورده موقع “Verywell Health”، هناك مجموعة من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها ليلًا، إذ تساعد على الشعور بالشبع وتوفر عناصر غذائية مفيدة دون الحاجة إلى تناول وجبة ثقيلة.
1. الفشار مع بذور اليقطين
يُعد الفشار من مصادر الحبوب الكاملة والألياف، بينما توفر بذور اليقطين البروتين والدهون الصحية والمغنيسيوم، وهي عناصر تساعد على الشعور بالشبع والاسترخاء.
يمكن تحضير كمية من الفشار مع القليل من الملح وإضافة حفنة من بذور اليقطين. ولتنويع المذاق، يمكن إضافة القرفة، أو استخدام الخميرة الغذائية للحصول على نكهة مالحة، كما يمكن استبدال بذور اليقطين بالجوز أو اللوز.
2. الحليب الدافئ مع الجوز
يوفر حليب الأبقار التربتوفان، وهو حمض أميني يدخل في تكوين السيروتونين والميلاتونين، وهما من المركبات المرتبطة بتنظيم الساعة البيولوجية والنوم.
ويُعد الجوز كذلك مصدرًا طبيعيًا لعدد من العناصر الغذائية، من بينها التربتوفان والمغنيسيوم وفيتامينات ب.
ويمكن إضافة الكركم والقرفة والقليل من العسل إلى الحليب الدافئ لتحضير ما يُعرف بالحليب الذهبي. كما يمكن تناول كمية صغيرة من الجوز مع الشوكولاتة الداكنة لمن يفضلون مذاقًا حلوًا.
3. الموز مع زبدة الفول السوداني
يشكل الموز مع زبدة الفول السوداني وجبة خفيفة مناسبة لمن يرغبون في تناول شيء حلو ليلًا، كما يوفر هذا المزيج كمية من المغنيسيوم.
وللتغيير، يمكن استبدال الموز بشرائح التفاح أو أعواد الكرفس وتناولها مع زبدة الفول السوداني للحصول على وجبة خفيفة ذات قوام مقرمش ومذاق متوازن.
4. الزبادي اليوناني مع التوت
يُعد الزبادي اليوناني مع التوت خيارًا خفيفًا ومشبعًا قبل النوم، إذ يجمع بين البروتين والكربوهيدرات والدهون، دون التسبب في الشعور بثقل كبير.
يساعد البروتين الموجود في الزبادي على تعزيز الشعور بالشبع، بينما يوفر التوت الألياف ومضادات الأكسدة.
ويمكن إضافة القليل من القرفة أو العسل، أو استخدام أنواع أخرى من الفاكهة، كما يمكن إضافة الجوز أو بذور اليقطين. ويمكن أيضًا استبدال الزبادي اليوناني بالجبن القريش بحسب الرغبة.