توصل باحثون في جامعة كينج بلندن أنه لاصلة بين تناول وجبة العشاء بعد 8 مساء والوزن الزائد لدى الأطفال وفقاً لدراسة نشرت هذا الشهر بالجريدة البريطانية للتغذية.

وتشير الدلائل السابقة أن توقيت تناول الطعام يمكن أن يكون له تأثير كبير على ايقاعات الساعة البيولوجية وبالتالي على عمليات التمثيل الغذائي داخل الجسم مما قد يؤدي إلى زيادة خطر السمنة وزيادة الوزن.

وفي الدراسة الجديدة فحص الباحثون عادات الأكل في 1620 طفل كان 786 طفل تتراوح اعمارهم بين 4-10 سنوات والذين تتراوح اعمارهم من 11-18 عام كانوا 852 طفل فبإستخدام بيانات البرنامج البريطاني للتغذية بين عامي 2008 و2012 والتي تم من خلالها تجميع بيانات الأطفال وذويهم وأوقات تناول الوجبات على مدى 4 أيام كما جمع المسح أيضاً قياسات الوزن والطول والتي كانت تستخدم لحساب مؤشر كتلة الجسم للأطفال، ولم يثبت التحليل الإحصائي للبيانات خطر أكبر للإصابة بالسمنة أو زيادة الوزن عند تناول العشاء من 8 حتى 10 مع من تناولوا الطعام من 2 ظهراً حتى 8 مساء لأى من الأعمار التي شملتها الدراسات.

وأضاف المعد الرئيسي للدراسة د/ جيردا المحاضر بقسم علوم التغذية والسكري بجامعة امستردام” ان نتائج الدراسة هي مثيرة للدهشة وكنا نتوقع أن نجد وجود علاقة بين تناول الطعام وعرضة زيادة الوزن ولكن في الواقع قد يكون هذا قد حدث لعدد محدود من الاطفال عند تناولهم الوجبات بعد 8 مساءً “.

تم قياس ايضاً نسبة البروتين التي حصلوا عليها يومياً للذكور البالغون من العمر من 4 – 10 أعوام والذين تناولوا وجبتهم في المساء، وبالنسبة للفتيات التي تتراوح اعمارهم من 11 – 18 عام كان هناك اختلاف في كمية الكربوهيدرات كجزء من استهلاكهم اليومي ومع ذلك فإن هذه الإختلافات لاتسمح لأي استنتاجات عامة يمكن استخلاصها عن نوعية النظام الغذائي.

وتشمل القيود المفروضة على هذه الدراسة كمية الغذاء المتناولة يومياً وأن الدراسة قد لاتشمل عوامل محتملة لإلتباس تخطي وجبة الإفطار ومستويات النشاط البدني أو عدد ساعات النوم.

وتشير النتائج الجديدة أن هناك حالياً ادلة كافية لدعم التوسع في التوصيات الغذائية لتشمل تقديم المشورة بالنسبة إلى مايأكله الطفل، والسمنة في مرحلة الطفولة هي مشكلة صحية عامة رئيسية والجميع يعكف حالياً على تحسين نوعية النظام الغذائي وزيادة النشاط البدني للحد من مخاطر زيادة الوزن.

[bs_collapse id=”collapse_9e7b-ce19”]
[bs_citem title=”مرجع المقالة” id=”citem_64db-167a” parent=”collapse_9e7b-ce19″]

Janine D. Coulthard, Gerda K. Pot. The timing of the evening meal: how is this associated with weight status in UK children? British Journal of Nutrition, 2016; 115 (09): 1616 DOI:10.1017/S0007114516000635

[/bs_citem]
[/bs_collapse]