طاجن الدجاج بالزيتون الاخضر

الوصف:

• وصفة غنية جدا بالبروتينات.
• وصفة مناسبة لمتبعي حمية تخفيض الوزن,يمكن تناولها كوجبة غداء.
• غنية بفيتامينات (ب) والمعادن مثل الفسفور,السيلينيوم.
• مناسبة لمرضى السكري .
• مناسبة لمرضى القلب .

عدد الاشخاص:2

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 20 دقيقة

المقادير:

• 1 صدر دجاج كامل منزوع الجلد والعظم و مقطع
• ¼ كوب كزبرة مقطعه
• 1 سن ثوم مهروس
• ¼ كوب بصل مقطع جوانح
• 10  حبات زيتون اخضر مقطع
• ½  ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون                    
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• ¾   كوب مرق دجاج محضر منزليا (يمكن الزيادة حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1. في وعاء على النار نسخن زيت الزيتون ثم نضيف الثوم والبصل والدجاج ونقلب.
2. نضيف الكزبرة والزنجبيل والزيتون والملح والفلفل ونحرك.
3. نضيف مرق الدجاج ونتركه على نار عالية حتى يغلي.
4. ثم نغطي الوعاء ونتركه لمدة 15 دقيقة على نار هادئة .
5. نزينه بالكزبرة ونقدمه ساخنا وصحتين وعافية .

المعلومات الغذائية للشخص الواحد:

❖     السعرات الحرارية: 200

❖     الدهون الكلية: 7.6  غ

❖     الدهون المشبعه:1.7  غ

❖     الكولستيرول: 75  ملغ

❖     الكربوهيدرات: 4.2  غ

❖     الالياف: 1  غ

❖     السكريات: 0.4  غ

❖     البروتينات:   27.7غ