أبحاث فى التغذية
24 يوليو، 2018
1314
يعتبر الحمص من البقوليات الهامة والغنية بالفيتامينات وله فوائد وقيمة صحية عالية، كما أنه له فوائد أثناء عمل دايت أو اتباع نظام غذائى، فى هذا التقرير نتعرف على فوائد الحمص للجسم وأثناء الرجيم.
ان الحمص يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، لذا فهو يقلل من كمية الطعام التى تتناولها على مدار اليوم، كما أن سعراته الحرارية قليلة.
إلى أن الحمص يحتوى على نسبة عالية من الألياف، والمعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية المفيدة للجسم، ويعالج الإمساك بسبب كمية الألياف الموجودة به. و أنه يضبط مستوى سكر الدم، لاحتوائه على النشويات المعقدة التى تستغرق وقتاً طويلاً لامتصاصها، وكذلك يحتوى على البروتين النباتى الذى يجدد الأنسجة ويعمل على بناء العظام والعضلات.
و أن الأحماض الأمينية التى يحتوى عليها الحمص تحسن الحالة المزاجية وتساعد على النوم الصحى، مضيفة أنه يحسن الهضم وينظم حركة الأمعاء، كما أن يساعد على شد البشرة وحمايتها من التجاعيد ويقلل تساقط الشعر.
وعن فوائده للحوامل أن الحمص وجبة صحية مفيدة وغنية للمرأة الحامل لأنه يمنح الجنين كل الفوائد الصحية ولكن يجب تناوله بحذر بدون إسراف، لأن بعض أنواعه إذا تم تناولها بكميات كبيرة قد تسبب الانقباضات.
بالاضافة الى أن الحمص يقى من الإصابة بالسرطان والأمراض، لأنه يحتوى على مضادات الأكسدة التى تحارب الجذور الحرة. و أشارت إلى أن الحمص يحتوى على الأوميجا 3 ويخفض الكوليسترول الضار ويحمى من أمراض القلب والشرايين، وينشط عمل المخ.