التقليل من السعرات الحرارية قد يساعد على العيش لحياة أطول وأكثر صحة وذلك وفقاً لنتائج جديدة من دراسة واسعة قام بها الباحثون بمركز جين ماير للبحوث الغذائية الإنسانية بجامعة تافتس والتي نشرت بمجلة Aging والتي كشفت أن خفض 25% من السعرات الحرارية يمكن أن يقلل من الإلتهابات المزمنة دون ان يترك آثاراً سلبية على الجهاز المناعي.

ودعم هذا البحث دراسات سابقة على الحيوانات والكائنات الحية التي اجريت على مدى 85 سنة الماضية، فإن فكرة التقييد بالسعرات ال الحرارية يمكن أن تزيد من عمر الفرد من خلال الحد من الإلتهابات وغيرها من عوامل الإصابة بالأمراض.

وكانت هي الدراسة الاولى التي استهدفت الأصحاء على مدار عاميين، كما لوحظ أن الحد من السعرات الحرارية يقلل من الإلتهاب دون المساس بالوظائف الرئيسية في الجهاز المناعي.

وقد تبين أن الإلتهابات المزمنة يحجث عنها ردود فعل مدمرة تدمر الخلايا والامر الذي يلعب دوراً رئيسياً في تطور الأمراض المرتبطة بتقدم السن مثل السرطان وأمراض القلب والخرف.

تم إختيار 220 فرد بصورة عشوائية وتم تقسيمهم إلى مجموعتين بناء على الجنس ومؤشر كتلة الجسم،  تم قياس كل مؤشر الإلتهابات والمناعة والمؤشرات الحيوية في 12شهراً و24 شهراً وكمؤشر على الإستعداد للإصابة بالأمراض المعدية، وقد تم قياس المناعة الخلوية وعدد كرات الدم البيضاء.

ووجد فريق البحث أن المجموعة التي خفضت من السعرات الحرارية صاحب ذلك إنخفاضاً كبيراً ومستمر في علامات الإلتهاب كما إنخفض الوزن وكتلة الدهون وهرمون اللبتين، ولكن لابد أن يكون هذا التقيد على مدى طويل لايقل عن 24 شهراً حتى يدفع الآليات الأخرى لكي تلعب دوراً في الحد من الإلتهابات.

[bs_collapse id=”collapse_af8c-cbd1″]
[bs_citem title=”مرجع المقال” id=”citem_e15f-e388″ parent=”collapse_af8c-cbd1″]

Simin Nikbin Meydani, D.V.M., Ph.D. et al. Long-term calorie restriction inhibits inflammation without impairing cell-mediated immunity: A randomized controlled trial in non-obese humans. Aging, July 2016

[/bs_citem]
[/bs_collapse]