مع حلول شهر رمضان تتغير العادات الغذائية بشكل واضح، لذلك من المهم أن تحتوي وجبتا الإفطار والسحور على أطعمة تساعد الجسم على تحمل ساعات الصيام الطويلة. ومن بين الخيارات الصحية التي يوصي بها خبراء التغذية في وجبة السحور يأتي الخس، لما يحتويه من عناصر غذائية مفيدة تساعد الصائم على الحفاظ على نشاطه وترطيب جسمه خلال النهار، بحسب ما ذكره موقع WebMD.

ترطيب الجسم وتقليل الشعور بالعطش

يتميز الخس بارتفاع نسبة الماء في تركيبته، ما يجعله خيارا مثاليا في وجبة السحور. فهذه النسبة العالية من السوائل تساعد الجسم على الحفاظ على توازن السوائل داخله، الأمر الذي يقلل الشعور بالعطش وجفاف الفم والحلق أثناء الصيام.

كما يساهم تناول الخس قبل بدء الصيام في دعم وظائف الكلى وتحسين قدرة الجسم على التخلص من السموم، وهي عملية قد تتأثر بتغير مواعيد الأكل والشرب خلال شهر رمضان.

تحسين الهضم والوقاية من الإمساك

يعاني بعض الصائمين من اضطرابات في الجهاز الهضمي نتيجة اختلاف نمط الطعام بين الإفطار والسحور. وهنا تظهر فائدة الخس، إذ يحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد على تنشيط حركة الأمعاء وتقليل احتمالية الإصابة بالإمساك.

كما تعزز الألياف الشعور بالشبع لفترة أطول، ما يساعد على تقليل تناول كميات كبيرة من الطعام قبل الفجر. لذلك ينصح خبراء التغذية بإضافة طبق من السلطة الخضراء التي يكون الخس مكونها الرئيسي، لأنها تهيئ المعدة للصيام بطريقة صحية وتساعد الجهاز الهضمي على العمل بكفاءة.

دعم الجهاز العصبي وتحسين النوم

من الفوائد التي قد لا يعرفها الكثيرون أن الخس يحتوي على مركبات طبيعية تساعد على الاسترخاء، إضافة إلى احتوائه على المغنيسيوم وفيتامينات B التي تلعب دورا مهما في دعم الجهاز العصبي.

ومع تغير مواعيد النوم في رمضان، يمكن أن يساهم تناول الخس في وجبة السحور في تحسين جودة النوم بعد صلاة الفجر، ما يساعد الصائم على الاستيقاظ بنشاط خلال ساعات النهار.

تقوية المناعة وتعزيز الصحة العامة

يعد الخس مصدرا جيدا لفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة وتساعد الجسم على مقاومة الالتهابات. كما يحتوي على فيتامين A الذي يساهم في الحفاظ على صحة العينين ونضارة البشرة.

إضافة إلى ذلك، يتميز الخس بانخفاض سعراته الحرارية، ما يجعله خيارا مناسبا للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم خلال رمضان، خاصة مع كثرة الأطعمة الدسمة والحلويات الرمضانية.

نصائح لتناول الخس بطريقة صحية

للحصول على أكبر فائدة غذائية من الخس في السحور، ينصح باتباع بعض الإرشادات البسيطة:

• غسل أوراق الخس جيدا للتأكد من خلوها من الأتربة أو الشوائب.

• تناوله طازجا للحفاظ على قيمته الغذائية.

• إضافته إلى سلطة خفيفة مع الخيار والطماطم.

• استخدام القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون لزيادة القيمة الغذائية للوجبة.

بهذه الطريقة يمكن أن يكون الخس إضافة بسيطة لكنها مفيدة لوجبة السحور، حيث يساعد على ترطيب الجسم وتحسين الهضم ودعم الصحة العامة خلال ساعات الصيام الطويلة.