يحرص كثير من الأشخاص على اختيار أطعمة طبيعية تساعد في دعم صحة القلب وتنظيم ضغط الدم، خاصة الفواكه الغنية بالمعادن ومضادات الأكسدة. ومن بين فواكه الصيف الشائعة، يبرز الكرز والبرقوق كخيارين صحيين، لكن المقارنة بينهما توضح أن الكرز قد يكون أكثر فائدة نسبيًا عندما يتعلق الأمر بدعم ضغط الدم.

وبحسب تقرير نشره موقع Health، فإن الكرز يتفوق على البرقوق في هذا الجانب، بسبب احتوائه على كميات أعلى من بعض العناصر الغذائية المرتبطة بصحة القلب والأوعية الدموية، مثل البوتاسيوم والألياف وفيتامين C.

لماذا يعد الكرز أفضل لضغط الدم؟

يحتوي الكرز على نسبة جيدة من البوتاسيوم، وهو معدن مهم يساعد الجسم على تقليل تأثير الصوديوم، كما يساهم في إرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. وهذا الدور يجعله من العناصر الغذائية المهمة للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على ضغط دم صحي.

كما يوفر الكرز كمية من الألياف الغذائية التي تدعم صحة القلب بعدة طرق، منها المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول، وتحسين صحة الأوعية الدموية، ودعم التحكم في الوزن. وتعد هذه العوامل من الأمور المهمة المرتبطة باستقرار ضغط الدم وتقليل العبء على القلب.

ويحتوي الكرز أيضًا على فيتامين C، الذي يساهم في دعم إنتاج أكسيد النيتريك داخل الجسم، وهو مركب يساعد على تمدد الأوعية الدموية وتحسين مرونتها، ما قد ينعكس بشكل إيجابي على ضغط الدم.

ومن العناصر المهمة في الكرز كذلك مضادات الأكسدة، وعلى رأسها الأنثوسيانين، وهي المركبات المسؤولة عن اللون الأحمر أو الأرجواني في بعض الفواكه. وتساعد هذه المركبات في حماية الأوعية الدموية من التوتر التأكسدي، وقد يكون لها دور في دعم صحة القلب، رغم أن نتائج الدراسات بشأن تأثيرها المباشر على ضغط الدم لا تزال بحاجة إلى مزيد من التأكيد.

هل البرقوق مفيد أيضًا؟

البرقوق من الفواكه الصحية التي يمكن إدراجها ضمن النظام الغذائي المتوازن، فهو يحتوي على الألياف والبوتاسيوم وبعض الفيتامينات المهمة. كما يساعد في دعم الهضم وتوفير مضادات أكسدة مفيدة للجسم.

لكن عند مقارنته بالكرز من ناحية دعم ضغط الدم، فإنه يحتوي على كميات أقل من بعض العناصر المرتبطة بهذا الجانب، مثل البوتاسيوم وفيتامين C، لذلك قد يكون تأثيره أقل نسبيًا من الكرز.

أيهما الأفضل لصحة القلب؟

رغم تفوق الكرز في بعض العناصر الغذائية المهمة لضغط الدم، فإن الاعتماد على نوع واحد من الفاكهة لا يكفي للحفاظ على صحة القلب. فالنظام الغذائي المتكامل هو العامل الأهم، ويجب أن يكون غنيًا بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، مع تقليل الصوديوم والدهون المصنعة والسكريات الزائدة.

وبشكل عام، يمكن اعتبار الكرز خيارًا أفضل نسبيًا لدعم ضغط الدم مقارنة بالبرقوق، بفضل محتواه من البوتاسيوم والألياف وفيتامين C. ومع ذلك، يظل البرقوق فاكهة مفيدة وصحية يمكن تناولها ضمن نظام غذائي متوازن، خاصة إذا تم الاعتماد على التنوع بدلًا من التركيز على صنف واحد فقط.