2. الزنجبيل

الزنجبيل (بالإضافة لاحتوائه المعينات الحيوية) خواص فريدة مضادة للالتهاب والجراثيم، وهو يستخدم لتحسين عمل الجهاز الهضمي من مئات (أو آلاف) السنين، وقد اكتشف العلماء أنه يحوي خميرة تدعى زينغيبين zingibain تساعد في هضم البروتينات، وتنشط إفراز اللعاب، وعصارة المعدة، والصفراء، كما أن من خواصه إرخاء عضلات القولون، والتخلص من غازاته، ولعل أفضل طرق استهلاكه هي شرب منقوعه (شاي الزنجبيل) قبيل، وأثناء، وبعد وجبة الطعام.

3. بذور الشمر

تشبه بذور الشمر في خواصها مسحوق الزنجبيل من حيث استطاعتها معالجة تشنج القولون والتخلص من غازاته، ومعاكسة ظاهرة الالتهاب في الأنبوب الهضمي، وقد استخدمته أقوام الهند الشرقية كعلاج لتطبل البطن منذ آلاف السنين، ويتناول الشمر أيضاً كمنقوع شاي، إضافة لإمكانية استخدامه في أي وجبة أو صنف من الحلويات.

4. مغلي البابونج أو النعناع

من المعروف لدى معظم الناس أن هذين المشروبين مريحان لعضلات الأنبوب الهضمي، ويحفزان على طرد الغازات والتجشؤ.. كما أنهما يساعدان على الاسترخاء، وتثبيط الشعور بآلام البطن.

5. عصير الليمون

يدعم حامض الليمون عصارة المعدة الحامضة في هضم البروتينات الحيوانية ومشتقات الحليب والكربوهيدرات المركبة، وبذلك يساعد على مرور الأطعمة بسرعة في الأنبوب الهضمي، ما يخفف من أعراض سوء الهضم والنفخة البطنية، ويستفيد منه خاصة الذين لا تفرز مخاطية معداتهم ما يكفي من الحامض المعدي، وينصح بشرب عصير الليمون مع أقل كمية ممكنة من السكر، لتفادي أضرار السكر المكرر المعروفة.

6. البهارات الحريفة

يعود تأثير التوابل الحريفة (كالفلفل) ، إلى احتوائها مادة الكابسايسين capsaicin، التي تنشط خمائر الهضم الطبيعية في الأنبوب الهضمي، وتحارب الجراثيم (البكتيريا) الممرضة التي تنشر غازاتها السامة فيه وتؤدي لانتفاخ البطن، لذلك اسع لإدخال البهارات والصلصات الحريفة في طعامك كلما أصبت بالنفخة في بطنك.

7. نبات الهليون

يعتبر الهليون من أفضل الأطعمة لمحاربة نفخة البطن، لقدرته على تنشيط الإدرار (ولو أن رائحة البول لدى مستهلكيه غير مستحبة)، ولاحتوائه البادئات الحيوية prebiotics التي تعدل من تأثير الجراثيم الممرضة في تشكيل الغازات وتسبيب النفخة، ولغناه بالألياف المنحلة وغير المنحلة الضرورية لصحة الجهاز الهضمي.

8. الموز

يعتقد المختصون أن الموز يفيد المصابين بنفخة البطن لأنه يزخر بعنصر البوتاسيوم، المعروف بتأثيره الحميد على الوظيفة الهضمية، إضافة لتعديله الأضرار الناجمة عن تناول الملح الذي يؤدي لتورم جدار الأمعاء ويسبب النفخة، ثم إن الموز غني بالألياف التي تقي من الإمساك.

9. الخيار

يمتاز الخيار بقدرته على تلطيف التورم (ولهذا يستخدم في تخفيف الوذمة [الانتفاخ] حول العينين)، ويعزو علماء التغذية خاصيته هذه لاحتوائه مادة الكويرسيتين quercetin، وهي مضاد أكسدة من الفلافونويدات المحاربة للالتهاب.

10. البطيخ

يحتوي البطيخ (كالخيار) على أكثر من 90% من وزنه ماء، ما يفيد في إماهة كل أنسجة الجسم، وهذا وحده من شأنه أن يخفف من نفخة البطن، كذلك يعمل البطيخ كمدر، ما يفيد في تصريف الماء والملح الزائدين عن طريق الكليتين.

11. الثوم

اكتشف الخبراء أن أكل الثوم (رغم رائحته غير المستحبة) يفيد في التخلص من غازات البطن، شريطة أن يتناول لوحده (لا مع غيره من الأطعمة)، وأفضل طريقة لاستخدامه لهذا السبب (دون التأذي كثيرا بطعمه ورائحته) هي تحضيره على شكل حساء، وإليك الطريقة:

– اطحن فصين أو ثلاثة من الثوم وسخنها مع بعض زيت الزيتون، ثم أضفها إلى مرق أحد أنواع الخضار، وضع المزيج على حرارة منخفضة لمدة عشر دقائق.