يؤثر توقيت تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية، سواء على معدة فارغة أو مع الطعام، بشكل كبير على كيفية امتصاص الجسم لها. ويختلف هذا التوقيت بحسب نوع الفيتامين أو المكمل، لذا من الضروري دائمًا قراءة تعليمات الاستخدام على العبوة لتحديد ما إذا كان من الأفضل تناوله مع الطعام أو بدونه، كما أشار تقرير لموقع Times of India.

أهمية المكملات الغذائية

تُعد الفيتامينات والمعادن عناصر أساسية للحفاظ على صحة الجسم. وفي حال عدم الحصول على كميات كافية منها من النظام الغذائي، قد تظهر مشاكل صحية متعددة. وفي بعض الحالات مثل الحمل، أو وجود حالات طبية معينة، أو اتباع أنظمة غذائية محددة، يُوصى بتناول مكملات لتعويض هذا النقص.

لماذا يجب الانتباه لطريقة تناول الفيتامينات؟

تناول الفيتامينات بطريقة خاطئة قد يمنع الجسم من امتصاصها بشكل فعال، وبالتالي تقل فائدتها. فعلى سبيل المثال، تناول فيتامين يُفضل أخذه مع الطعام على معدة فارغة قد يؤدي إلى امتصاص ضعيف أو انعدام الفائدة.

أنواع الفيتامينات وكيفية تناولها بشكل صحيح

 الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
مثل فيتامين C وفيتامين B12، يُفضل تناولها صباحًا على معدة فارغة مع كوب من الماء. من الأفضل تجنب تناولها في الليل لأنها قد تؤثر على جودة النوم. تشمل أيضًا هذه المجموعة:
الثيامين (B1)، الريبوفلافين (B2)، النياسين (B3)، حمض البانتوثينيك (B5)، البيريدوكسين (B6)، البيوتين (B7)، وحمض الفوليك (B9).

 الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (A، D، E، K)
هذه الفيتامينات تحتاج إلى وجود الدهون في الجهاز الهضمي ليتم امتصاصها بشكل فعال، لذا يُنصح بتناولها بعد وجبة تحتوي على دهون صحية مثل الزيوت النباتية، أو منتجات الألبان كاملة أو قليلة الدسم.

 الفيتامينات المتعددة (Multivitamins)
نظرًا لاحتوائها على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، يُفضل تناولها مع الطعام لتسهيل الامتصاص وتفادي اضطرابات المعدة. بعض المكونات مثل الحديد أو الزنك قد تسبب الغثيان أو الدوخة إذا تم تناولها على معدة فارغة.