يعاني كثير من مرضى القلب من ضعف التروية القلبية، وهي حالة يقل فيها تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى عضلة القلب، ما يضعف قدرتها على العمل بكفاءة. ورغم أن العلاج الدوائي ضروري للسيطرة على الأعراض، فإن التغذية السليمة تمثل ركيزة أساسية في تحسين الحالة وتقليل تطور المرض وحدّة نوبات الألم.

الالتزام بنظام غذائي متوازن غني بالألياف والدهون الصحية وقليل الصوديوم يساعد على تحسين تدفق الدم وتقليل العبء على القلب، خاصة لدى المصابين بضعف التروية التاجية.

ما المقصود بضعف التروية القلبية؟

ضعف التروية هو أحد أشكال مرض الشريان التاجي، ويحدث نتيجة تضيق الشرايين المغذية لعضلة القلب بسبب تراكم الدهون والكوليسترول على جدرانها. مع الوقت، يقل وصول الدم إلى القلب، ما يؤدي إلى ألم صدري أو ضيق في التنفس، خصوصا عند بذل مجهود.

وترتبط هذه الحالة بعوامل خطر متعددة، مثل ارتفاع ضغط الدم، التدخين، السمنة، السكري، والتوتر النفسي، إضافة إلى العادات الغذائية غير الصحية، خاصة الإكثار من الدهون والمقليات.

مكونات النظام الغذائي الصحي لمرضى ضعف التروية

الغذاء في هذه الحالة ليس مجرد عنصر داعم، بل جزء مباشر من الخطة العلاجية، ويشمل:

1. الأطعمة الغنية بالألياف

مثل الشوفان، البقوليات، الفواكه، والخضراوات الورقية. تساعد الألياف على خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة الأوعية الدموية.

2. الدهون الصحية

يفضل الاعتماد على الزيوت النباتية غير المشبعة مثل زيت الزيتون وبذور الكتان، مع تناول الأسماك الدهنية مرتين أسبوعيا لاحتوائها على أحماض أوميجا 3 التي تحسن مرونة الشرايين.

3. الحبوب الكاملة

مثل الأرز البني وخبز القمح الكامل، حيث تمد الجسم بالطاقة دون التسبب في ارتفاع سريع لسكر الدم، مما يقلل الضغط على القلب.

4. الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

مثل الفواكه الحمضية، التوت، الكرز، والفلفل الملون، والتي تساهم في تقليل الالتهاب وحماية الأوعية الدموية.

5. السوائل الصحية

الماء هو الخيار الأفضل، ويمكن إضافة مشروبات عشبية غير محلاة. يفضل تقليل القهوة والمشروبات الغازية قدر الإمكان.

أطعمة يجب تجنبها تماما

لتجنب تفاقم الأعراض، ينصح بالابتعاد عن:

• اللحوم الحمراء والمصنعة لاحتوائها على دهون مشبعة وكوليسترول مرتفع

• الأطعمة المالحة والمعلبة بسبب الصوديوم الذي يرفع ضغط الدم

• الدهون المتحولة والمقليات الموجودة في الوجبات السريعة

• المشروبات السكرية التي ترفع سكر الدم وتزيد خطر السمنة

• المنتجات الغنية بالكوليسترول الحيواني مثل الزبدة وصفار البيض بكثرة

نمط حياة يدعم صحة القلب

إلى جانب التغذية السليمة، ينصح باتباع نمط حياة صحي يشمل:

• ممارسة نشاط بدني معتدل مثل المشي اليومي

• الامتناع التام عن التدخين

• المتابعة المنتظمة لمستويات السكر وضغط الدم

• الحصول على نوم كاف لتقليل التوتر

• إجراء فحوصات دورية لوظائف القلب ومستوى الدهون

نموذج ليوم غذائي لمرضى ضعف التروية

• الإفطار: شوفان بالحليب خالي الدسم مع توست أسمر وقطعة فاكهة

• الغداء: صدر دجاج مشوي مع أرز بني وخضار مطهو على البخار

• العشاء: شوربة عدس بزيت الزيتون مع خبز حبوب كاملة

• وجبات خفيفة: حفنة مكسرات غير مملحة أو ثمرة تفاح