اخر الأخبار :

مخاطر الإفراط في تناول فيتامين سي وكيفية استخدامه بأمان

التغذية
10 ديسمبر، 2025 33
يعد فيتامين سي من أكثر المكملات شيوعا خاصة في فصل الشتاء، لارتباطه بدعم المناعة وتقليل شدة نزلات البرد. ورغم أنه آمن عند تناوله بالجرعات المناسبة، إلا أن الإفراط في استخدامه قد يؤدي إلى مجموعة من الآثار الجانبية غير المرغوبة.
أبرز الآثار الجانبية للجرعات الزائدة
1. حصوات الكلى
تزيد الجرعات المرتفعة من مستويات الأوكسالات في البول، وهي مادة قد تتحد مع الكالسيوم وتشكل حصوات. ويزداد الخطر لدى الأشخاص الذين يعانون من تاريخ مرضي مع حصوات الكلى أو مشكلات في وظائف الكلى.
2. اضطرابات الجهاز الهضمي
تشمل الأعراض الشائعة التقلصات والغثيان والإسهال والانتفاخ. تزيد احتمالية هذه الأعراض كلما ارتفعت الجرعة، إذ يسحب الفيتامين الماء إلى الأمعاء ويهيج بطانة الجهاز الهضمي.
3. فرط الحديد
يساعد فيتامين سي على امتصاص الحديد من المصادر النباتية، وهو أمر قد يسبب مشكلة لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الحديد في الجسم، حيث يمكن أن يؤدي تراكمه إلى أضرار في الكبد وزيادة مخاطر أمراض القلب والسكري.
4. نتائج مخبرية غير دقيقة
قد يؤثر تناول جرعات عالية على بعض الفحوصات الطبية مثل قياس سكر الدم أو تحليل البول، مما قد يعطي قراءات غير صحيحة ويؤثر في قرارات العلاج.
5. تآكل مينا الأسنان
الأشكال القابلة للمضغ من الفيتامين غالبا ما تكون حمضية وقد تؤدي مع الوقت إلى إضعاف المينا وزيادة حساسية الأسنان. غسل الفم بالماء بعد الاستخدام يساعد على تقليل التأثير.
6. تأثيرات مؤكسدة محتملة
على الرغم من دوره كمضاد أكسدة، قد يتحول فيتامين سي إلى عامل مؤكسد عند تناوله بجرعات كبيرة وفي وجود معادن معينة، مما يزيد من الإجهاد التأكسدي بدلا من تقليله.
الفئات الأكثر عرضة للآثار الجانبية
  • من يعانون من أمراض الكلى
  • من يعانون من اضطرابات زيادة الحديد
  • مرضى السكري بسبب تأثير الفيتامين على دقة قياس السكر
  • من يخضعون للعلاج الإشعاعي أو الكيميائي
إرشادات الاستخدام الآمن
  • الالتزام بالجرعة اليومية الموصى بها
  • الانتباه لكمية الفيتامين الموجودة في الأغذية المدعمة والمكملات الأخرى
  • إبلاغ الطبيب بأي مكملات يتم تناولها قبل الإجراءات الطبية أو الفحوصات
اتباع هذه الإرشادات يساعد على الاستفادة من فيتامين سي دون التعرض للآثار الجانبية المرتبطة بالجرعات الزائدة.