ينصح الأطباء وخبراء التغذية دائمًا بالأطعمة التى يحتوى على مضادات الأكسدة لأنها تساعد على تقوية الجسم وتحمى من أى مرض.

ومع ذلك فإن مضادات الأكسدة لها جانب مظلم أيضًا، ووفقا لموقع webmd يمكن أن يؤدى استهلاك الكثير من مضادات الأكسدة إلى خطر الموت مع العديد من الحالات المميتة.

ويقول الأطباء إن مضادات الأكسدة التى نحصل عليها من الطعام هى دائمًا جزء من نظام غذائى صحى ومتوازن، ومع ذلك إذا اتخذت فى شكل المكملات يمكن أن تضر بالصحة.

مضادات الأكسدة موجودة فى العديد من الأطعمة مثل التوت والشاى والزنجبيل والثوم والقرنفل والأناناس والسبانخ، وتساعد فى الحفاظ على جهاز المناعة قوى وصحى لحمايتنا من الأمراض المختلفة مع تنظيم وظائف الأعضاء المختلفة مثل القلب والكبد والكلى وما إلى ذلك.

تحتوى مضادات الأكسدة على آلاف المركبات المختلفة مثل الفيتامينات مثل السيلينيوم والمنجنيز والليكوبين وبيتا كاروتين، وهذه الفيتامينات تمنع تكوين ونمو الجذور الحرة والأكسدة وتعزز الخلايا السليمة فى الجسم.