المقادير لتحضير الروبيان المحشي

6 حصص

المقادير

1 كيلو روبيان جامبو (حجم كبير)

الحشو

2 ملعقة كبيرة زبدة

3 فص ثوم مهروس

1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم

2 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق

2 حبة كبيرة بطاطس مسلوقة

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري

1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 كوب كزبرة خضراء مفرومة

1 كوب بقدونس مفروم

1 كوب بقسماط

1/4 كوب جبن بارميزان أو جبن رومي مبروش