7 حصص

المقادير

 2 كيلو روبيان كبير الحجم 

2 حبة كبيرة ليمون، شرائح

1 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية

4 فص ثوم شرائح

4 ورق غار

الصلصة

1/2 كوب زيت زيتون

1/4 كوب خل

2 ملعقة كبيرة خل بالسميك

4 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 عود بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق

  2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 ملعقة كبيرة شبت ناعم

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة برش ليمون

2 ملعقة كبيرة مايونيز

للتقديم

اوراق خس طازج ، اوراق جرجير، صنوبر مقلي، انصاف جوز