2 ملاعق ماء بارد

1 حفنة من الجلاتين غير المعطر

2 ملاعق عصير ليمون

2\1 حليب خالي الدسم، مسخن حتى درجة الغليان

بديل بيض، يعادل 1 بيضة أو بيضتان

4\1 كوب سكر      

1 ملعقة صغيرة فانيلا

2 أكواب جبنة كوتيج قليلة الدسم