مكونات شوربة الفطر بالحليب

• 220 غرام من الفطر المقطع

• حبة من البصل المفروم متوسطة الحجم

• 28 غرام من الزبدة

• ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة

• 470 مللتر من مرقة الدجاج

• ملعقتان كبيرتان من الطحين

• 118 ملليتر من الحليب

• بعضًا من الملح والفلفل الأسود.

   

طريقة تحضير شوربة الفطر بالحليب

• قم بقلي الفطر والبصل مع زيت الذرة لمدة دقيقتين أو حتى ينضج الفطر

• أضف الطحين وحرك جيدًا حتى لا يتكتل

• بعد ذلك قم بإضافة نصف كمية مرقة الدجاج وحرك جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا

• الآن قم بإضافة نصف كمية الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر

• في هذه الخطوة، عليك إضافة ما تبقى من مرقة الدجاج والحليب إلى الشوربة بالتدريج، حتى تحصل على التجانس الذي ترغب به

• أضف الملح والفلفل واترك الشوربة على النار الخفيفة لمدة 20 دقيقة، مع التحريك بين الوقت والآخر.
  

  القيم الغذائية للحصة الواحدة

  السعرات الحرارية	136
  الدهون	8 غرام
  الكوليسترول	33 ملغرام
  الصوديوم	842 ملغرام
  الكربوهيدرات	10 غرام
  البروتين	4 غرام