وصفة السالمون المشوي مع الكرفس 

الوصف:

• وصفة سهله ,صحية وغنية بالبروتينات

• قليلة الكربوهيدرات

• مناسبة لمرضى السكري

• مناسبة لمتبعين الحمية

• غنية بفيتامينات “ب” ,”ج” و بالمعادن مثل الفسفور,البوتاسيوم والسيلينيوم.

• مناسبة لمرضى القلب فهي غنية بالدهون الصحية (اوميغا-3).

• غنية بمضادات الاكسدة.

عدد الاشخاص:1

وقت التحضير:10 دقائق

وقت الطبخ: 20 دقيقة

المقادير:

• 200 غ سمك شالمون

• ½ كوب كرفس مقطع

• 1 سن ثوم مهروس

• ملح وفلفل حسب الرغبة

• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل

• 1 ملعقة صغيرة روزماري

• 1 معلقه صغيرة  زيت زيتون

• ¼ كوب عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. لتحضير التتببيلة: نخلط الثوم والزيت والزنجبيل والروزماري وعصير الليمون والملح والفلفل .

2. نتبل السالمون بالتتبيلة ونتركه لمدة ساعه على الاقل.

3. في صينية الفرن نضع السالمون والكرفس ونشوي السالمون حتى ينضج .

المعلومات الغذائية للشخص الواحد:

❖     السعرات الحرارية: 354

❖     الدهون الكلية: 17.3 غ

❖     الدهون المشبعه: 2.5  غ

❖     الكولستيرول: 110.6  ملغ

❖     الكربوهيدرات: 9 غ

❖     الالياف: 1.3  غ

❖     السكريات: 1.5  غ

❖     البروتينات: 40.6   غ