وصفة السالمون مع الخضار

الوصف:

• وصفة سهله ,صحية وغنية بالبروتينات

• قليلة الكربوهيدرات

• مناسبة لمرضى السكري

• مناسبة لمتبعين الحمية

• غنية بفيتامينات “ب” “أ” “ج” و بالمعادن مثل الفسفور,البوتاسيوم والسيلينيوم.

• مناسبة لمرضى القلب فهي غنية بالدهون االصحية (اوميغا-3)

عدد الاشخاص:1

وقت التحضير:10 دقائق

وقت الطبخ: 20 دقيقة

المقادير:

• 1 200 غ سالمون

• ¼  كوب  فلفل حلو مفروم

• ¼   كوب بصل مفروم

• ¼ كوب  بندوره مفرومة

• ¼ كوب بقدونس مفروم

• 1 سن ثوم مهروس

• ملح وفلفل حسب الرغبة

• 1 ملعقة صغيرة كاري

• 1 معلقه صغيرة  زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. نتبل السالمون بالزيت والثوم والملح والفلفل والكاري ونتركه لمدة ساعه على الاقل.

2. في صينية الفرن نضع السالمون المتبل و الفلفل الحلو والبصل والبندورة والبقدونس ونشوي السالمون حتى ينضج .

المعلومات الغذائية للشخص الواحد:

❖     السعرات الحرارية: 364

❖     الدهون الكلية: 17.5 غ

❖     الدهون المشبعه: 2.5  غ

❖     الكولستيرول: 110.6  ملغ

❖     الكربوهيدرات: 9 غ

❖     الالياف: 2  غ

❖     السكريات: 1  غ

❖     البروتينات: 41   غ