يعتبر الجبن غذاءً أساسياً في العديد من الأنظمة الغذائية ، ولكنه غالبًا ما يرتبط بالعادات الغذائية غير الصحية وزيادة الوزن. ومع ذلك ، لا يجب أن يكون هذا هو الحال. في الواقع ، يمكن أن يساعد دمج الأنواع الصحيحة من الجبن في نظامك الغذائي في الواقع على فقدان الوزن والصحة العامة.

عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، من المهم اختيار خيارات قليلة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية الغنية بالبروتينات والعناصر الغذائية.

فيما يلي بعض أفضل أنواع الجبن الصحي لرحلة إنقاص الوزن:

جبنة الفيتا: 

هذا الجبن المنعش المتفتت هو خيار شائع للسلطات والسندويشات وأطباق البحر الأبيض المتوسط. إنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين ، مما يجعله خيارًا رائعًا لمن يراقبون وزنهم. تحتوي أونصة واحدة من جبنة الفيتا على 75 سعرًا حراريًا و 5 جرامات من البروتين و 7 جرامات من الدهون. تعتبر الفيتا أيضًا مصدرًا جيدًا للكالسيوم الضروري للحفاظ على قوة العظام والأسنان.

الجبن القريش:

هذا الجبن هو خيار ممتاز آخر لفقدان الوزن. يحتوي كوب واحد من الجبن القريش على 163 سعرًا حراريًا و 28 جرامًا من البروتين و 4 جرامات من الدهون. كما أنه مصدر جيد للكالسيوم والبروبيوتيك ، مما يساعد على تحسين صحة الأمعاء وتقوية جهاز المناعة.

جبنة الموزاريلا:

جبنة الموزاريلا هي جبنة طرية خفيفة تستخدم غالبًا في البيتزا والسلطات. إنه مصدر جيد للبروتين ، حيث تحتوي أونصة واحدة على 7 جرامات من البروتين و 85 سعرًا حراريًا فقط. كما أن جبنة الموزاريلا منخفضة الدهون ، حيث تحتوي على 6 جرامات فقط من الدهون لكل أونصة.

جبن البارميزان:

جبن البارميزان عبارة عن جبن قاسي مبشور يستخدم غالبًا كغطاء لأطباق المعكرونة والشوربات. إنه غني بالنكهة ، ولكنه منخفض السعرات الحرارية ، حيث تحتوي أونصة واحدة فقط على 111 سعرة حرارية و 7 جرامات من البروتين. تعتبر جبنة البارميزان أيضًا مصدرًا جيدًا للكالسيوم ، مما يجعلها إضافة صحية لنظامك الغذائي.

جبنة جودة:

هي جبنة شبه صلبة ذات نكهة خفيفة وغالبًا ما تستخدم في السندويشات والعجة وأطباق الجبن. إنه غني بالبروتين ، حيث تحتوي أونصة واحدة على 7 جرامات من البروتين ، وقليلة الدهون ، مع 7 جرامات فقط من الدهون لكل أونصة. تعتبر جبنة جودة أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامينات A و B12 الضرورية للحفاظ على نظام المناعة الصحي.

بالإضافة إلى هذه الأنواع من الجبن ، من المهم أيضًا مراعاة أحجام الحصص. يحتوي الجبن على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ، لذلك من الأفضل أن تقصر تناولك على حصص صغيرة. عادةً ما يكون حجم الحصة من الجبن أونصة واحدة ، وهو حجم قطعة الدومينو تقريبًا.

من المهم أيضًا أن تضع في اعتبارك المكونات الأخرى في الجبن. على سبيل المثال ، قد تحتوي بعض أنواع الجبن على ملح مضاف ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل صحية أخرى. لتجنب ذلك ، اختر خيارات الجبن منخفضة الصوديوم واختر الجبن الطازج بدلاً من منتجات الجبن المصنعة.

ذات الطعم الرائع واللذيذ حيث يمكن استخدامها كمقبلات أو كوجبة خفيفة مع الفواكه والخبز أو في وصفات الطبخ المختلفة لتكون مناسبة للنباتين أو متبعي حمية الكيتو أو حميات قليلة الكربوهيدرات بشكل عام ، صنع فى المملكة المتحدة ،متوفرة الان بجميع فروع دكتور نيوترشن ومن خلال الموقع الالكتروني .