هناك بعض الأنواع من الأغذية يمكن تصنيفها كأسوأ أغذية بالنسبة للقلب وصحته، لما لها من آثار ضارة، خاصة لدى المرضى المصابين بأمراض القلب أو الذين يخشون من الوقوع في براثنه.

كثيراً ما كتبنا عن الحمية الأنسب لصحة القلب: تجنب الأطعمة الغنية بالشحوم الحيوانية والملح، والتركيز على الخضار والفواكه والزيوت الأحادية أو المتعددة غير المشبعة، والحبوب الكاملة.
​
أغذية ضارة لصحة القلبوفي ما يلي نعدد ما يراه أخصائيو التغذية اليوم أسوأ خمسة خيارات غذائية حديثة للمصابين بمرض القلب (الإكليلي أو ضيق الشرايين التاجية) أو الذين يخشون الإصابة به.

1- الصودا

أو كل ما يقع في تصنيف “السكر البسيط”، فهذه الأشربة (مثل الكولا وسائر المشروبات الغازية السكرية) تحرض على ظاهرة الالتهاب في الجسم، وترفع مستويات سكر الدم بصورة مفاجئة، ما يوقع الشرايين (ومنها شرايين القلب) تحت خطر التصلب والانسداد، عدا عن أنها تؤهل للإصابة بداء السكري.

2- الأطعمة المحلاة المخبوزة بالفرن 

ويدخل ضمن هذه كل الحلويات التي تحوي السكر الأبيض أو البني، أو العسل، أو الدبس، أو عصير الذرة أو غيره من العصائر (مثل  الفطائر والكعك الأجنبي وشتى الحلويات العربية)، فهذه كلها تسبب إجهاداً لعمليات الأكسدة الطبيعية في الجسم، كما تبين في دراسة كندية حديثة، ما يؤدي لتصلب الشرايين وارتفاع الضغط ومرض أو قصور القلب.

3- الكربوهيدرات (الفحمائيات) المكررة 
الموجودة في الصلصات المستخدمة كإضافات في أطعمتنا الحديثة، مثل الكاتشاب ketchup، والموجودة في الخبز الأبيض، وفي مستحضرات اللبن الحديثة المحلاة والخالية من الدسم.

4- الدهون المتحوَّلة trans fats
التي تهدرج فيها الشحوم لتحول اصطناعياً إلى شحوم غير مشبعة، مثل المارجرين margarine والسمن الصناعي، فبينما صار أخصائيو التغذية اليوم يقبلون الدهون الطبيعية (إذا أُكلت باعتدال) كدهون غير ضارة بالقلب، فهم يجمعون على أذى الدهون المحولة، وعلى أنها تؤدي حتماً لمرض القلب والأوعية.