كشف فريق من الباحثين في إسبانيا عن وجود صلة مباشرة بين تناول بعض أنواع الأحماض الأمينية، وخاصة حمض البرولين الموجود في أطعمة مثل لحوم البقر والأسماك والجيلاتين، وبين زيادة احتمالية ظهور أعراض الاكتئاب لدى البشر والحيوانات.

وأجرى الدراسة باحثون من معهد أبحاث الطب الحيوي في جيرونا وجامعة بومبيو فابر في برشلونة، حيث وجدوا أن الأنظمة الغذائية الغنية بحمض البرولين قد تؤثر سلبًا على الحالة المزاجية وتزيد من مؤشرات الاكتئاب.

وشملت الدراسة التي نُشرت في مجلة “الاستقلاب” (Metabolism) تحليل كميات وأنواع الأحماض الأمينية التي يتناولها المتطوعون، إلى جانب استبيانات نفسية لقياس مستويات الاكتئاب لديهم.

وصرّح الطبيب فرناديز ريال، رئيس قسم العلوم الطبية في مستشفى جيرونا وطبيب الغدد الصماء، قائلاً:

“اندهشنا من الارتباط الواضح بين مستويات حمض البرولين في الدم وشدة أعراض الاكتئاب لدى المشاركين”.

وأوضح أن تحاليل الدم أكدت ارتفاع مستويات البرولين والبلازما لدى الأشخاص الذين أظهروا علامات اكتئاب، مما يشير إلى أن نوعية الغذاء قد تلعب دورًا مهمًا في الحالة النفسية.

وأضاف الطبيب أن هذه النتائج تفتح آفاقًا جديدة في مجال أبحاث الاكتئاب، مشيرًا إلى أن التركيز على مكونات النظام الغذائي قد يساعد مستقبلاً في تطوير علاجات مخصصة تعتمد على طبيعة تغذية كل مريض.