6 حصص

2 حبة كبيرة بطاطس مكعبات كبيرة

2 فص ثوم أنصاف

2 قطعة فيليه سمك

2 قطعة ورق غار

1/2 كوب بقدونس مفروم

1/2 كوب شبت مفروم

1/4 كوب كزبرة مفرومة

1 ملعقة صغيرة بهار سمك

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

1/2 ملعقة صغيرة كمون

1/4 ملعقة صغيرة كركم

1 حبة كبيرة بيض

2 كوب بقسماط

للقلي بزيت ذرة