كشفت دراسة حديثة أجراها مركز جامعة هاواي للسرطان بالتعاون مع جامعة ساوث كاليفورنيا، أن اتباع نظام غذائي يُعرف بـ “حمية مايند” (MIND diet) يساهم بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف.

ويُعد نظام “مايند” مزيجًا من الحمية المتوسطية ونظام “داش” الغذائي، المعروف بمساهمته في خفض ضغط الدم. وقد شملت الدراسة ما يقارب 93 ألف مشارك في الولايات المتحدة، تراوحت أعمارهم بين 45 و75 عاماً عند بداية المتابعة، واستمرت لمدة 10 سنوات، أُصيب خلالها أكثر من 21 ألف شخص بالخرف.

نتائج واعدة

بحسب ما نشره موقع Medical Xpress، أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين حافظوا على التزامهم بحمية “مايند” أو طوروا التزامهم بها خلال فترة الدراسة، انخفض لديهم خطر الإصابة بالخرف بنسبة 25% مقارنةً بأولئك الذين تراجع التزامهم بها.

تعليق الباحثين

قال الباحث الرئيسي، الدكتور سونغ يي بارك:

“تؤكد نتائج دراستنا أن تحسين الأنماط الغذائية في منتصف العمر أو حتى في وقت لاحق يمكن أن يُحدث فرقاً حقيقياً في الوقاية من الزهايمر والخرف. لم يفت الأوان أبداً لتغيير نمط حياتك الغذائي.”

مكونات “حمية مايند” الأساسية:

✅ خضروات ورقية خضراء: مثل السبانخ، الكرنب، الخس
✅ خضروات ملونة متنوعة
✅ التوت: خصوصًا التوت الأزرق والفراولة
✅ الحبوب الكاملة: مثل الشوفان، الكينوا، الأرز البني
✅ المكسرات: حفنة يوميًا
✅ البقوليات: الفاصوليا، العدس، الحمص
✅ الدواجن: دجاج أو ديك رومي قليل الدهون
✅ الأسماك الدهنية: مثل السلمون
✅ زيت الزيتون: كمصدر رئيسي للدهون

أطعمة يُنصح بتقليلها:

🚫 اللحوم الحمراء
🚫 الزبدة والسمن
🚫 الجبن
🚫 المعجنات والحلويات
🚫 المقليات والوجبات السريعة

الرسالة الأهم: حتى التغييرات الصغيرة في نظامك الغذائي يمكن أن تصنع فرقًا كبيرًا في صحتك الذهنية مستقبلًا. ابدأ اليوم، فالأوان لم يفت بعد.