التغذية
22 فبراير، 2023
223
تعد بذور الحلبة مكونًا شائعًا في المطبخ الهندي والشرق الأوسط ، ولكنها تقدم أيضًا مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. استخدمت بذور الحلبة لعدة قرون في الطب التقليدي لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات ، وقد أكدت الدراسات العلمية الحديثة العديد من آثارها المفيدة.
التحكم في سكر الدم
ثبت أن بذور الحلبة لها تأثير إيجابي على السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى الأفراد المصابين بداء السكري من النوع الثاني
وجدت دراسة نشرت في مجلة ” the International Journal for Vitamin and Nutrition Research” أن المشاركين الذين تناولوا مستخلص بذور الحلبة لديهم مستويات منخفضة من السكر في الدم بشكل ملحوظ وحساسية الأنسولين المحسّنة مقارنة بأولئك الذين لم يستهلكوا المستخلص.
خفض الكوليسترول
قد تساعد بذور الحلبة أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول. وجدت دراسة نُشرت في مجلة ” Journal of Ethnopharmacology ” أن المشاركين الذين تناولوا مسحوق بذور الحلبة شهدوا انخفاضًا كبيرًا في مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار.
دعم صحة الجهاز الهضمي
استخدمت بذور الحلبة لعدة قرون لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك وعسر الهضم. تشير الأبحاث إلى أن بذور الحلبة قد تساعد في تخفيف هذه المشكلات بسبب محتواها العالي من الألياف وخصائصها المضادة للالتهابات. وجدت دراسة نُشرت في مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية أن المشاركين الذين تناولوا مستخلص بذور الحلبة عانوا من انخفاض كبير في الإمساك وتحسين وتيرة حركة الأمعاء.
إنتاج حليب الأم (للمرضعات)
قد تساعد بذور الحلبة أيضًا على زيادة إنتاج حليب الثدي لدى النساء المرضعات. وجدت دراسة نشرت في ” the Journal of Alternative and Complementary Medicine”أن المشاركين الذين تناولوا مستخلص بذور الحلبة شهدوا زيادة كبيرة في إنتاج حليب الثدي مقارنة بأولئك الذين لم يستهلكوا المستخلص.
تعزيز هرمون التستوستيرون
قد يكون لبذور الحلبة أيضًا تأثير إيجابي على مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال. وجدت دراسة نشرت في مجلة ” the International Journal of Exercise Science” أن المشاركين الذين تناولوا مستخلص بذور الحلبة شهدوا زيادة كبيرة في مستويات هرمون التستوستيرون الحر مقارنة بأولئك الذين لم يستهلكوا المستخلص.
ذات خصائص مضادة للالتهابات
تحتوي بذور الحلبة على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات ، والتي قد تساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم. وجدت دراسة نُشرت في مجلة “the Journal of Food Science and Technology” أن المشاركين الذين تناولوا مستخلص بذور الحلبة عانوا من انخفاض كبير في علامات الالتهاب في دمائهم.
فقدان الوزن
قد تساعد بذور الحلبة أيضًا في دعم جهود إنقاص الوزن. وجدت دراسة نشرت في مجلة ” Diabetes & Metabolic Disorders ” أن المشاركين الذين تناولوا مستخلص بذور الحلبة عانوا من انخفاض كبير في وزن الجسم ودهون الجسم مقارنة بأولئك الذين لم يستهلكوا المستخلص.
صحة الجلد
قد يكون لبذور الحلبة أيضًا فوائد لصحة الجلد. وجدت دراسة نشرت في مجلة ” Journal of Cosmetic ” أن التطبيق الموضعي لمستخلص بذور الحلبة يحسن ترطيب البشرة ويقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
، غنية بالمعادن والفيتامينات الهامة للجسم مثل المغنسيوم والحديد وفيتامين ب ،فضلا على مضادات الأكسدة التي تعزز عملية الهضم و تساعد فتح الشهيه ، 60 كبسولة نباتية بتركيز 2000 مللييجرام، صناعة امريكية ، متوفرة الان بجميع فروع دكتور نيوترشن ، ومن خلال الموقع الالكتروني.
